Tenggiri goreng tepung

Bahan :

5 bh ikan tenggiri steak
2 bawang putih
1 sdt ketumbar
garam
2 sdt lemon juice/lime juice

tepung terigu
minyak goreng

Cara :

Lumuri ikan dengan garam dan lemon /lime juice , diamkan 15 menit lalu bilas dengan air bersih. keringkan ikan dengan menggunakan papertowel.
Lumuri ikan dengan bumbu halus ( bawang putih, ketumbar dan garam ), diamkan 30 menit.
Gulingkan ikan dalam wadah berisi tepung terigu, lalu goreng hingga matang.