Bahan :
1. buah ikan krapu atau blue cod
1 ruah jahe muda
1 bh tomat ( optional )
2 bh bawang putih
15 ml kecap asin
minyak wijen
daun bawang
Cara :
1. Bersihkan ikan lalu taruh diatas piring tahan panas
2. Iris tipis jahe lalu taburkan di atas permukaan ikan
3. Kukus ikan kira2 20 menit
4. Cincang bawang putih lalu goreng hingga kuning kecoklatan
5. Ambil sedikit minyak sisa menggoreng bawang putih lalu tuangkan 1 sdm minyak wijen campurkan dalam kecap asin lalu siramkan ke atas permukaan ikan, kukus kembali 5 menit. Angkat dan hidangkan. Sebelumnya taburi dengan daun bawang yang sudah diiris tipis.
No comments:
Post a Comment