Baso Goreng Ayam

Ingredients:
250 grm daging ayam cincang
100 grm tepung kanji
2 bh bawang putih ( haluskan )
2 bh es batu ( tumbuk kasar )
1 sdt minyak wijen
garam dan lada secukupnya

Directions:
1. Blender dgg cincang dan masukkan pula es batu, blender hingga halus.
2. Tuang no1 dalam wadah lalu masukkan minyak wijen, bawang putih halus dan tepung kanji, uleni hingga rata kemudian banting2 hingga adonan kalis.
3. Bentuk bola2 lalu goreng dalam minyak yang banyak dan panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.