Bahan :
200 gram fillet ikan kakap lalu iris tipis
1/2 paprika merah ( potong kasar )
1/2 paprika hijau ( potong kasar )
1/4 btr bawang bombay ( potong kasar )
2 siung bawang putih ( iris tipis
Saus :
5 sdm saus tomat
1 sdt gula putih
1 sdt maizena
Pencelup
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
air secukupnya
1/2 sdt baking powder
Cara :
1 celupkan ikan dalam bahan pencelup lalu goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan
2. Tumis bawang putih , lalu masukkan paprika merah, hijau dan bawang bombay, setelah layu sisihkan .
3. Saus : panaskan 1 sdm minyak lalu masukkan semua bahan saus , aduk2 hingga mengental lalu masukkan ikan goreng dan semua bahan yang telah ditumis tadi. Aduk rata . Angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment