Thursday, August 13, 2009

Sambal Hijau




Bahan :

10 bh cabe hijau ( rebus hingga benar2 lunak )
1/2 tomat merah atau tomat hijau ( rebus/kukus )
25 gram teri goreng
10 mata petai
5 siung bawang merah ( rebus/kukus )
3 siung bawang putih ( rebus/kukus )
garam, gula dan royco jika suka
5 sdm air
minyak untuk menumis

Cara :
1. Semuan bahan yang telah direbus tumbuk kasar
2. Tumis cabe, bawangf dll yang sudah ditumbuk , lalu masukkan petai dan air
3. Tambahakan gula dan garam
4. terakhir masukkan teri goreng, aduk rata, angkat dan sajikan .

No comments: