Batagor = baso tahu goreng
Bahan :
250 gram fillet ikan tenggiri
10 bh tahu
50 gram tapioca
5 sdm air es
2 bwg putih
4 bawang merah
garam dan gula pasir secukupnya
minyak untuk menggoreng
Pendamping : Saus kacang
Cara membuatnya :
Campurkan ikan, tapioca, air es, aduk rata. kemudian masukkan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
Potong tahu dengan bentuk segitiga, lalu buat lubang kecil kemudian isi dengan adonan ikan, lakukan hingga habis lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
No comments:
Post a Comment