Ayam goreng mentega

Ingredients:
2 bh dada ayam ( potong tipis memanjang )
2 sdm tepung maizena
1 bh bawang besar
2 btg daun bawang
2 cm jahe
2 bh bawang putih
2 sdm kecap manis
1 sdm oyster sauce
1 sdm kecap asin kikkoman
lada bubuk secukupnya
1 sdm butter

Directions:
1. Haluskan bawang putih dan jahe lalu lumuri ayam dengan bumbu ini, diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Panaskan wajan, lalu taburi ayam dengan sedikit tepung maizena lalu goreng dalam minyak yang panas , goreng hingga kuning kecoklatan.
3. Panaskan wajan dan masukkan butter, biarkan sampai meleleh lalu masukkan kecap manis, kecap asin, oyster sauce dan lada, aduk hingga bumbu tercampur rata.
4. masukkan irisan bawang besar dan daun bawang, masak hingga bawang bombay layu.
5. Siap disajikan.