Bola Ayam asam Manis

Ingredients:
250 grm minced chicken
2 sdm maizena
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wjen
1 sdt shaoxing wine
garam, lada

Coating :
Maizena, telur dan tepung panir

Saus :
1 sdm maizena
1/4 cup sambal tomat
1 sdm gula pasir
150 cc air



Directions:
1. Campur daging cincang dengan kecap asin, minyak, wijen, wine, etc, lalu simpan dalam lemari es 30 menit
2. Bentuk menjadi bola2 kecil
3. Gulingkan dalam maizena kemudian balut dengan telur lalu gulingan dalam tepung panir, goreng hingga kuning dan sisihkan
4. Saus : campur semua bahan menjadi satu lalu didihkan .

Pelengkap : Paprika hijau, merah, kuning, bawang bombay dan ananas,

Masukkan bahan pelengkap dalam saus, lalu aduk rata.
dan masukkan bola ayam goreng lalu panaskan kembali kira2 5 menit. Sajikan.