Ingeredients :
250 gram nangka muda
200 ml fresh santan
5 daun salam
3 sdm gula merah sisir
1 sdm air asam jawa
BUmbu Halus :
8 bh Bawang merah
3 bh bawang putih
5 bh kemiri
1 sdt ketumbar sangrai
garam
Method :
1. Rebus nangka hingga matang, angkat dan sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam
3. Tambahkan air asam dan gula merah, aduk rata
4. Masukkan nangka rebus, aduk2
5. Tuangkan santan dan garam, lalu aduk hingga rata.
6. Masak hingga santan mengering. ANgkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment