Bahan :
250 gram tepung ketan
2 sdm air panas
150 air daun suji ( atau pandan paste ditambah air )
100 gram gula merah ( potong kotak kecil )
garam
Kelapa parut kukus + garam + pandan
Method :
Tuang tepung dalam wadah lalu masukkan garam dan air panas, diamkan 10 menit
Masukkan air daun suji sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis.
AMbil sedikit adonan lalu bulat-bulatkan kemudian pipihkan dan isi dengan gula merah, bentuk seprti bola-bola lalu masukkan dalam panci berisi air yang mendidih, masak hingga terapung lalu gulingkan dalam wadah berisi kelapa parut.
No comments:
Post a Comment