Soun Bakso

Bahan :
10 bh baso ( untuk resep silakan liat file yang sudah pernah saya posting )
2 bh tulang sup
2 bh bawang putih
1/4 sdt merica butiran
1/2 sdt garam
600 cc air

Bahan lain :

100 gram soun ( rendam dengan air panas ) lalu sisihkan
3 btg daun seledri
sambal rawit
kecap, saus tomat, cuka, bawang goreng

Method :
1. Didihkan air lalu masukkan tulang sup dan masak hingga mendidih kembali,
2. Haluskan bawang putih, merica dan garam lalu tumis sebentar dan masukkan dalam panci yang berisi tulang
kemudian masukkan bola-bola bakso, masak hingga bakso terapung
3. Penyanjian : taruh soun dan bahan2 pendamping lainnya lalu tuangkan kuah dan baso. Siap disajikan.
1.