Kue Pukis

Bahan :

200 gram terigu
4 butir telur
40 gr margarine cair
1 sachet Ragi Instant
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanila bubuk
250 ml santan
125 gram gula pasir

isi :
keju, coklat, kismis dll .

Cara :
1, Kocok telur, gula, garam dan vanila hingga mengembang
2. Masukkan tepung, aduk rata lalu masukkan ragi instant, aduk hingga rata
3. Tuangkan margarine cair, aduk rata
4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata .
5. Diamkan kira2 30 menit hingga adonan naik dan berlubang2 .
6. Panaskan cetakan, olesi maragarine dan tuangkan adonan .
7. Taburkan keju atau meises atau kismis
8. Lama membakarnya kira2 10 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.