Bahan :
1 ikat kacang panjang
2 cm kencur
1/2 cm kunyit
1 cm lengkuas
1/2 sdt gula merah sisir
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada putih
50 cc santan
Cara :
1. Potong2 kacang panjang lalu rebus hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan
2. Haluskan kencur, lengkuas, kunyit, gula, garam dan lada
3. Tuangkan santan dalam panci kecil lalu masukkan bumbu halus
4. Masukkan kacang panjang rebus lalu masak hingga mendidih dan kacang agak sedikit lembek .
( boleh tambhakan air jika sudah agak mengering santannya ) .
5. Angkat dan sajikan dengan sambal mbe.
No comments:
Post a Comment