Bahan :
5 bh bawang merah
2 bh bawang putih
10 bh cabe rawit merah ( atau 2 bg cabe meraah besar )
1 sdm ebi
1 sdm air jeruk nipis
garam dan gula secukupnya
minyak untuk menggoreng
Cara :
1. Iris tipis bawang merah daan bawang putih
2. Buang biji cabe merah besar / rawit lalu iris tipis
3. Panaskan minya kalu goreng bawang merah dan putih secra terpisah ( hingga 3/4 matang )
5. Goreng cabe hingga layu .
6. Tumbuk/haluskan ebi kering
7. Ambil 1 sdm minyak kelapa lalu masukkan kembali bawang dan cabe yg sudaah digoreng lalu masukkan ebi tumbuk , gula dan garam . aduk2 hingga tercampur rata lalu tuangkan air jeruk nipis, aduk rata, angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment