Bumbu Halus : Bawang putih + kemiri + lada dan garam
Bahan utama : Mie basah, sayur sawi hijau, kol, daun bawang, wortel,daging ayam.
minyak goreng untuk menumis.
Bahan pelengkap : Bawang goreng, krupuk bawang dan acar mentimun
Cara :
1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daging ayam, masaka hingga ayam matang
2. Masukkan mie basah aduk2 rata kemudian masukkan semua jenis sayur. Tuangkan 1/2 cangkir air ( karena mie tek-tek ini agak sedikit nyemek. ( kering tidak dan berkuah pun tidak )
4. Tambahkan kecap manis lalu aduk rata. Angkat san sajikan.
